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グラタンソースゆりさん風
by クックV5LSUD☆
このソースは全てのグラタンの素ソース ライスグラタン マカロニグラ 茄子グラ トッピング色々❗ 鍋 だけOK
コツ、ポイント
素ソースですので覚えていて損はない‼ なれたら計らなくても良くなるよ ❗又ソースを少しだけ硬く作ったら ゆでたまご、ハムをいれ、クリーム玉子コロッケが出来るけどね ゆりさんはこのコロッケが大好き❗
材料
(5人分位かな)
むね肉 細かく切る
半分
玉ねぎ 細かく切る
小1玉
@小麦粉
大7
@牛乳
500cc
@珈琲フレッシュ
5個
ご飯1人分❗
100㌘位
ケチャップ
少々
チーズ
お好みで!
トッピング
お好みで!
■
(無くてもよい)
炒めようバター
約20㌘
このレシピの生い立ち
お店のグラタン❗が気にいらなかったからソース沢山が大好きです。
1.
バター、鶏肉、玉ねぎを炒める、良く炒め火を止め小麦粉を2回に分けて手早く混ぜ牛乳を半分入れ‼火を弱火でつけて混ぜながら
2.
残りの牛乳を少しづつ入れグラタン用のとろみをつけるけど トロミが固かったら牛乳を足してもいいよ 粉ローレルを入れる
3.
珈琲フレッシュ5個入れるけど多くてもいいよ よーく混ぜ塩コショウをする
4.
味は家族野お好みで塩胡椒で調整する
5.
これでソースは完成 後は‼その日の食べたい物でマカロニグラタン 茄子グラタンを 本日はライスグラタンで簡単ヘルシーです
6.
一人分❗はグラタン皿にそのまま100㌘を入れひろげてケチャップをかけ広げソース素、チーズを入れ、エビなどをトッピング
7.
トッピングなかったらいいけどそのままでOK 焼きます。 グラタン強で❗焦げ目が強い方が好き❗
8.
マカロニグラタンでも 茄子は焼いてケチャップをかけてチーズ、トッピング‼同じですよ❗
https://cookpad.com/recipe/4705605
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