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揚げない!ヘルシーこんにゃくから揚げ♡
by そうちゃんchu♡
湯がいて炒めるだけ!簡単ヘルシー!ボリュームありで満足感ありのこんにゃくから揚げです!!ダイエット中や深夜のおつまみに!
コツ、ポイント
チンした後のこんにゃくは熱いので気をつけてください。 気をつけながら、熱いうちに調味料を揉み込みます。
材料
こんにゃく
250g
米粉
適量
片栗粉
適量
油
適量
■
【調味料】
しょうゆ
大さじ1/2
ごま油
大さじ1/2
鶏がらスープの素
小さじ1
生姜チューブ
2センチ
このレシピの生い立ち
残ってた皮で春巻きを4つ作ったけど、これじゃ足りない!! 一緒に揚げれる、ヘルシーなものは〜と、冷蔵庫で見つけたのがこんにゃくでした!!
1.
こんにゃくを10分前後湯がきます。
2.
お皿に移して、ラップをせずに600wで5分前後チンします。こんにゃくに残った水分をクッキングペーパーでふき取ります。
3.
ビニール袋に2のこんにゃくと【調味料】を入れて、しっかり揉み込みしばらくおきます。
4.
米粉と片栗粉を1:1で混ぜた粉をこんにゃくにまぶして、フライパンに多めの油をひいて炒めるように火を通せば完成です♡
https://cookpad.com/recipe/4705854
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