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カボチャボーロ・保育園給食
by 日野市立保育園給食
さくさく、優しい甘さのボーロを手作りで!
コツ、ポイント
冷凍南瓜を使用すれば、より手軽に出来ます!小さく丸くすると市販品のボーロのような出来栄えですが、誤飲して気管に入るといけないので、あえて大きめに作り平たく潰しました。
材料
(4人分)
かぼちゃ
40g(約1/8個)
バター
30g(約大さじ2と1/2))
砂糖
15g(約大さじ1と2/3)
片栗粉
75g(約大さじ8強)
このレシピの生い立ち
簡単、手作りおやつです。乳アレルギーのお子様には、バターの代わりに米油で代替してもできます。
1.
かぼちゃは1/8個程度を種を取り、ラップをかけて電子レンジで加熱し皮を除く
2.
①をザル等で裏漉す
3.
材料を全部混ぜ合わせてこねる
4.
適宜に丸めて180℃のオーブンで20分位焼く
https://cookpad.com/recipe/4705882
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