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前回のレシピは、クッキーが軽く焼きあがり、家で作るにはとても扱いやすかったのですが、運搬の必要があり、少し硬くしっかりしたバージョンも製作しました。強力粉を増やし、重曹を抜き、スパイスはややマイルドに。こちらははちみつの香りも生きています。