コツ、ポイント
フライパンですると荷崩れせずやりやすいです
材料
(4人分)
だし汁 (我が家は千代の一番)
なすが半分浸かる位
このレシピの生い立ち
お店で食べておいしかったので作ってみました
1.
下準備
油を温め、だしを作っていきます
その間になすを約3センチの輪切りにカット
2.
揚げていきます
あまり揚げすぎると荷崩れを起こします
動画で揚げ時間アップしています
5.
動画YOUTUBEにて公開中
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https://cookpad.com/recipe/4705993
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