ウチの愛娘が先日一歳を迎えて大好きなイチゴをたーーっぷりと使ってバースデイケーキを作りました。スポンジもふわふわで娘も大喜びでした!
1.
卵に砂糖を加えハンドミキサーで全体が白くふんわりとなるまでよくよくあわ立てる
2.
1がふんわりといい感じになったら振るった薄力粉と溶かしバターをさっくりとならないように混ぜる
3.
生地を18センチの丸型に流し込み180度で25分くらい焼き上げ、完全に冷めるまで待つ。
4.
完全に冷めたスポンジを半分に切ってあわ立てた生クリームと苺でデコレーションする。(間に苺をたっぷりとはさむと食べるときに楽しいよ。)後は好きなように飾って出来上がり!!
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