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かぼちゃとおからのココット
by michiko15
かぼちゃのスイートポテトをよりヘルシーにおからでかさまし。
コツ、ポイント
とにかくよく混ぜ合わせ、甘さがもっと欲しい場合は調節ください。
材料
かぼちゃ
350g(1/4個)
おから
100g
バター
30g
卵黄
2個(1個ずつ使用)
砂糖
大さじ4
牛乳
大さじ2
バニラエッセンス
適量
このレシピの生い立ち
かぼちゃを大量に頂き、毎日食べるおからをあわせてみました。
1.
串が通るまで茹でたかぼちゃをボウルに入れてなめらかに潰す
2.
更におから、卵黄1個分、牛乳大さじ2、溶かしバター30g、砂糖大さじ4杯、バニラエッセンス適量を加えて混ぜる。
3.
ペイストになったものを器に入れ、残りの卵黄1個を表面に塗り、オーブンで200度20分~25分焼く。
https://cookpad.com/recipe/470687
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