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レンジだけ!きゅうりとにんじんのサラダ
by けいこSu
【ニュース掲載!感謝♪】 野菜2つ調味料3つを切って混ぜるだけ♪ ◎丸いハムの切り方、きゅうり洗い方コツ付き◎
コツ、ポイント
きゅうりは塩でこすり洗いすると、緑色が鮮やかになります。 にんじんはレンジ加熱で柔らかく食べやすくなり、調味料もしみ込みやすくなります。 ハムをかにかまやマカロニにかえたり、ツナを足してもおいしいです♪
材料
(3人分)
きゅうり
2本
にんじん
1本
ハム
1パック(3枚くらい)
●マヨネーズ
大2
●酢
大1/2
●砂糖
大1/2
塩胡椒、ごま(お好みで)
適量
このレシピの生い立ち
母にきゅうりとにんじんを貰ったので、サラダにしました♪感謝♪
1.
にんじんは皮を剥き、2mmくらいの輪切りや半月切りにする。 耐熱容器に入れ、レンジで1分加熱する。
2.
きゅうりは塩(分量外)でこすり洗いし、水で流す。 2mmくらいの輪切りにする。
3.
ハムは半分に切り、一口大に切る。 (丸いハムは、写真のように最初に丸い部分を切ってから④のように切ると切りやすいです)
4.
きれいに切れましたー♪
5.
ボールに、●印の調味料を入れて混ぜる。
6.
⑤に、水気を切った①と②を入れて混ぜる。
7.
④を入れて混ぜる。 (ハムはくっついてるので、ほぐしながら入れてください) お好みで、塩胡椒やごまをふる。
8.
◎2020.05.23 クックパッドニュースに掲載されました!! ありがとうございます!!
9.
ニュースはこちら↓ https://news.cookpad.com/articles/36069
https://cookpad.com/recipe/4707070
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