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豆腐とエビの中華炒め
by hinaco♪
海老のレシピ
コツ、ポイント
生ではないトウモロコシ使用時は5での時間を調整
材料
(4人分)
水切りした豆腐(絹ごし)
1丁
葱₍みじん切り₎
1/2本
海老
適宜
生トウモロコシ
1本
中華だし
小匙1と1/2
塩胡椒
適宜
ごま油
適宜
片栗粉
適宜
酒
大匙1
このレシピの生い立ち
海老のレシピ
1.
下処理した海老に片栗粉をふる
2.
水1/2cup,酒,中華だしをあわせてスープを作っておく
3.
水溶き片栗粉を作っておく
4.
ごま油をしき、葱とエビに中火で火を通し別皿にあげておく
5.
同じフライパンに2のスープ、豆腐、トウモロコシをいれ7.8分で火を通す
6.
4を加え塩胡椒で味を調え3をくわえとろみをつけて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/4707222
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