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春菊のごま味噌汁
by みなろーる
コクがある味噌汁です。
コツ、ポイント
春菊の香りを楽しむため、最後に入れた方がいいですよ♪
材料
(2~3人分)
春菊
1/2束(約50g)
油揚げ
1/2~1枚
だし汁
適量
味噌
適量
白練りごま
小さじ1~2
白すりごま
好きなだけ
このレシピの生い立ち
ヒントはごま豆乳なべ!
1.
春菊は食べやすい大きさに切る。 油揚げは1cm幅の短冊切りにする。
2.
鍋にだし汁、油揚げを入れ、煮立ったら味噌を溶き入れる。 練りごまも加えよく混ぜる。
3.
春菊も加え、ひと煮立ちしたら、火を消しお椀によそる。 すりごまを好きなだけかける。
https://cookpad.com/recipe/470733
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