誰に出しても絶品と名高い母のオリジナル・タコサラダです。時間が経てば経つほど美味しくなる♡
タコマリネでトップ10入り!
コツ、ポイント
時間をおいて味をなじませること。タコかイカを使ってダシを出すこと。トマトは他の材料より気持ち多めで!
このレシピの生い立ち
子供の頃から母がよく作ってくれました。
1.
ボウルか深めのお皿に、オリーブオイル、黒酢を入れる。オリーブオイルと黒酢の量は同量くらい。塩コショウも入れる。
2.
トマトは角切り。セロリは硬い皮を剥いて薄切り。キュウリは乱切り。玉ねぎはみじん切り。タコはぶつ切り。
3.
きった材料(2)をドレッシングの(1)に入れて、よく混ぜる。
4.
冷蔵庫で3時間以上寝かせて、味をなじませる。(トマトやタコから味が出て、味がマイルドに。)
https://cookpad.com/recipe/4707432
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