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コスコPCM&ご飯でもっちり食パン
by さくら11
大量のパンケーキミックスを消費したくて。 もっちり食パンが好きなので簡単にご飯in で。
コツ、ポイント
ご飯と水は冷たい方がふくらみがよくなります。
材料
(1斤)
強力粉
150g
パンケーキミックス
60g
冷やご飯
50〜100g
砂糖
15g
牛乳or豆乳or生クリーム
5g
バターor油
10g
塩
2g
冷水
130g
ドライイースト
4g
このレシピの生い立ち
PCMを使うとパサパサしてしまうので、好みのもっちり食パンを試行錯誤。
1.
材料全てをホームベーカーリーにセット。
2.
ごはんパンコースでスタート。
https://cookpad.com/recipe/4707572
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