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タコとキャベツの塩炒め
by あきやんキッチン
シンプルな塩味の炒めものです。ご飯にあいますよ~!
コツ、ポイント
タコに火が通りすぎると固くなってしまうので、要注意です!!
材料
茹でタコ
70g
キャベツ
1/4個
長葱
1/4本
生姜
1/2片
ゴマ油
小2
塩・胡椒
適量
片栗粉
少々
和風だしの素
少々
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていたレシピの手抜きVer.です( >ω<)
1.
茹でタコを一口大のぶつ切りにし、塩・胡椒を軽くふり、片栗粉をまぶす。キャベツは4cm角に切り、生姜は千切りに、葱は斜め薄切りにする。
2.
フライパンを熱し、ゴマ油を入れてなじませる。生姜を入れ、香りがたったらタコを加え、強火でさっと炒める。キャベツ、葱を加えて炒め合わせる。
3.
塩・コショウ、和風だしの素を加え、キャベツがしんなりし、味が全体に絡まるまで炒める。
https://cookpad.com/recipe/470757
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