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バンバンジーサラダ
by 帯広の森幼稚園
本日はふりかけご飯、味噌汁、ホッケの天ぷら、バンバンジーサラダ、オレンジ。おやつは牛乳、コーンフレークでした。
コツ、ポイント
きゅうりはさっと茹でて冷まして使います。 臭みも取れ、食べやすくなります。
材料
(子供1人分)
とりささみ
15g
きゅうり
11g
はるさめ
5g
すりしょうが
0.5g
しろねりごま
4g
砂糖
2g
酢
2g
醤油
3g
このレシピの生い立ち
幼児期に大切な良質たんぱくしつのささみと、お野菜が一度に美味しく食べられるので考えました。子供たちに大人気で、完食でした。
1.
鶏ささみはすじをとり茹でて冷ましておきます
2.
きゅうりは千切りして茹で、水で冷やします。はるさめは茹でて冷まし、食べやすい長さに切ります。
3.
ボールに調味料全てを混ぜ合わせおきます。1は細かく手で裂きます。
4.
2を絞り入れ3と混ぜ合わせてかんせいです。
https://cookpad.com/recipe/4708099
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