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ウマ辛☆キムチ鍋
by スパルタママ
キムチ鍋の素を使ってもっと美味しいキムチ鍋を作っちゃいましょう!!ちょっとした手間で美味しいキムチ鍋になりますよ♪
コツ、ポイント
市販のキムチ鍋の素だけではあまり美味しいお鍋にならないので 鶏がらでスープをとり加えました。 面倒なようなら水+顆粒ガラスープで代用してもOK! コツは・・・・ごま油でニンニク、豚肉、キムチを炒めることです。この手間を加えるだけで美味しさが数倍UP!
材料
(2~3人前)
キムチ
100グラム
豚ばら肉
200グラム
キムチ鍋の素
1本
鶏がらスープ
キムチ鍋の素に書いてある水の分量
白菜
好きなだけ
キノコ類
好きなだけ
ニラ
好きなだけ
豆腐
好きなだけ
ニンニク
2かけ
ごま油
大さじ1
うどん
2玉
卵
2~3個
このレシピの生い立ち
キムチ鍋が大好きで 試行錯誤で沢山作った結果コレが一番美味しいレシピだという事になりました。 ちょっとしたお店で食べるよりもずーっと美味しいですよ♡
1.
土鍋にごま油とニンニクをいれて火にかける。弱火でじっくり炒めて香りを引き出す。
2.
一口大に切った豚ばら肉をくわえて炒め、色が変わったらキムチを加え更に炒める。
3.
火を止めて お好きな具を入れる。キムチ鍋の素、鶏がらスープ(できればガラで出しを取るとより美味しいが無ければ顆粒タイプを加える)を入れて火にかける。
4.
味見をして足りないようなら、しょうゆやみりんを加える。
5.
具を食べ終えた後のお楽しみ~♡〆はうどんやご飯を入れて卵でとじていただくとチョ~美味しいですよ♡
https://cookpad.com/recipe/470824
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