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簡単!里芋の煮っころがし
by Daisukeの料理
ほっくりしてて美味しい!
材料
(2〜3)
里芋
250g
○水
150ml
○醤油
大さじ2
○酒 みりん 砂糖
大さじ1
○ほんだし(顆粒)
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
里芋がスーパーにあったので煮物を食べたいと思ったので作った。
1.
里芋は皮を剥いたらボウルに入れ塩を全体にまぶして揉み込みむ。
2.
そしたら水で2〜3回濁りがなくなるまで洗う。
3.
鍋に○を入れて沸騰したら落し蓋をして10分〜15分弱火で煮込む。
4.
落し蓋を外して○が少なくなるまで煮詰めたら完成。
https://cookpad.com/recipe/4708345
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