コツ、ポイント
にんにくやバター醤油を焦がさないように手早く調理すると香りが立って美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
ご飯が進むおかずを作りたくて。
1.
しめじは石づきを取ってほぐす。玉ねぎは千切り。ベーコンは食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切り。
2.
フライパンにサラダ油とにんにくを入れて中火で熱する。香りが立ってきたら、玉ねぎを入れて炒める。
3.
玉ねぎにだいたい火が通ったら、しめじ、ベーコンの順に入れて炒める。塩こしょうで味を整える。
4.
火を弱め、バターと醤油を入れる。バターを溶かしながら全体に味がなじむように混ぜ合わせる。
5.
皿に盛り付け、お好みでパセリをふりかける。できあがり♡
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