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大根のゆずマヨサラダ
by 空虹架
大根とゆずがあれば簡単に作れますよ。 ゆずの皮は薄くむいて冷凍しとけばいつでもゆず風味が楽しめますよ!!
コツ、ポイント
大根の太さを変えることで歯ざわりを調節できます。たっぷり食べたい人は細く千切りにしてね☆
材料
(22)
大根
50g
ゆず
適宜
マヨネーズ
大さじ2
ポン酢
大さじ2
かつお
適宜
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
我が家にドレッシングがないとき母が即席で作ってくれた簡単ドレッシングをゆず風味にしてみました。 だんな様も大好物です。
1.
大根を千切りにしてひとつまみのお塩で塩もみをする。
2.
ゆずの皮を細かく千切りにする。
3.
マヨネーズ、ポン酢、ゆずの絞り汁大さじ1を混ぜてさらにゆずの皮を加える。
4.
大根の水気をしぼり③と混ぜ合せかつおをちらしてできあがり
https://cookpad.com/recipe/470848
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