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白菜の酢の物
by グレープソーダ
白菜の酢の物でーす。あっという間に出来ます
コツ、ポイント
しっつかり水は絞りましょう。 醤油はあれば、薄口がいいです。
材料
白菜
200g (2枚分くらい)
☆酢
大1
☆醤油
大2分の1
☆だし
大1
☆砂糖
大2分の1
焼き海苔
2分の1枚
塩
少量
このレシピの生い立ち
鍋や煮物ではあきてきたので、さっぱりいただきたくて
1.
白菜は食べやすい大きさに切り、鍋に塩を入れ沸騰させ白菜をゆでる、ザルにあげて冷まして水気を絞り、合わせた☆につけて味をなじませる。
2.
しばらく置いて、味がなじんだら、焼き海苔を小さくちぎってまぶす
https://cookpad.com/recipe/470867
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