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いちごのケーキ
by ユニークさん
定番ケーキです。
コツ、ポイント
生クリームを泡立てる時は冷水をボールの入れ、生クリームのボールの下に当てると泡立ちやすいです。固く泡立てすぎると塗りにくいです。
材料
(18cm)
スポンジ18cm
ID85807
生クリーム
300cc
砂糖
20g
バニラエッセンス
少々
■
★シロップ★
砂糖
25g
水
50cc
いちご
適量
このレシピの生い立ち
息子の誕生日なので。
1.
スポンジを2枚にカットします。
2.
砂糖と水をあわせて温め、シロップを作ります。
3.
生クリームに砂糖、バニラエッセンスを加えて泡立てます。
4.
スポンジのカット面にシロップを刷毛で塗ります。
5.
生クリーム、いちごで飾ります。
https://cookpad.com/recipe/470873
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