コツ、ポイント
シーチキンは、豚肉に変えても美味しかったです!
このレシピの生い立ち
宅配の野菜で、変わった胡瓜が来たので☆
1.
高山胡瓜を縦に半分に切り、斜め切り。種が育ちすぎてる場合はスプーンで取る。
生姜はみじん切り。
シーチキンは油や汁を切る
2.
サラダ油で生姜を炒め、香りが出たら、きゅうりを炒め、しんなりしたら麺つゆとラー油を入れ、炒める。
3.
シーチキンも入れて、炒め合わせて出来上がり。
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