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鶏肉とごぼうの味噌炒め
by エチオピアンチェリー
ごぼうがモリモリ食べられます~♪
コツ、ポイント
鶏肉は茹でずに炒めてもOK。ポイントはごま油で炒めること。出来上がりにすりごまをかけてもいいですね♪ 豚肉を使ってもおいしくできます。 ピリ辛がお好きな方は七味をふりかけても~^^
材料
鶏肉(豚肉でもOK)
1枚
ごぼう
1本
にんじん
半分または3/1程度
ごま油
大さじ1
◆酒
大さじ2
◆砂糖
小さじ1
◆味噌
大さじ1
このレシピの生い立ち
いつもの「きんぴらごぼう」に飽きてしまったので・・・・。
1.
一口大にした鶏肉を茹でる。ごぼうとにんじんは細めに切っておく。◆の調味料を合わせておく。
2.
ごま油で鶏肉、ごぼう、にんじんを炒める。
3.
◆の調味料を加えて、なじませる。
https://cookpad.com/recipe/470905
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