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レンジで簡単!ガンモの煮物
by jusa
洗い物を少なく、簡単に作りたくてレンジでガンモの煮物を作りました★
コツ、ポイント
油抜きから煮るまでを全てレンジでやっちゃいました! 一晩寝かせるとさらに味が染み込むと思います。
材料
がんもどき
2〜3枚
にんじん
1/2本
だし汁
200ml
メープルシロップ(砂糖でも可)
大さじ1弱
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
簡単に洗い物も少なく作れる料理がしたくて、全部レンジで作ってみました★
1.
がんもどきの油抜きをする。 濡らしたキッチンペーパーてがんもどきを包み、ラップをして500wで40秒チン。
2.
1のがんもどきを4当分、人参を乱切りにする。人参はあらかじめレンジで1分くらい加熱して火を通しておく。
3.
耐熱容器や耐熱のタッパーにだし汁、メープルシロップ(砂糖)醤油、みりんを入れて、2のがんもどきと人参を入れる。
4.
ふんわりラップをして、500w1分。一度取り出したら混ぜて、またラップをして、500w1分。
5.
蓋をしたまま蒸らして、冷ましながら味を染み込ませて完成!
https://cookpad.com/recipe/4709237
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