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ズッキーニとベーコンのタルタルチーズ焼き
by ゆりゆり0730
ビールのつまみにオススメです。
材料
ズッキーニ
1/2本
ベーコン
2枚
卵
1個
マヨネーズ
大さじ4
とろけるチーズ
お好みで
塩胡椒
お好みで
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にズッキーニが残ってたのと朝ご飯のサンドイッチに使ったタルタルが余ってたので、何か出来ないかなぁ〜と考えていたらひらめきました。簡単な割に意外と美味しく出来ました。
1.
水に卵をいれてゆで卵を作る。(14分くらい茹でました。)
2.
ズッキーニを3㎜程の輪切りにする。
3.
ベーコンを2㎝程に切る。
4.
ゆで卵をみじん切りしマヨネーズ、塩胡椒を入れてタルタルソースを作る。 マヨネーズ、塩胡椒はお好みでで調節して下さい。
5.
耐熱容器にズッキーニ、ベーコンの順に並べる。 その上にタルタルソースをのせてタルタルソースの上にとろけるチーズをのせる。
6.
オーブンのグリル機能で20分焼く。 焼き上がりはお好みで調節して下さいね。 オーブンでもトースターでもOKです。
https://cookpad.com/recipe/4709659
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