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切干大根の酢の物
by ニイハオ
コリコリ・歯ごたえのある酢の物でクセになります。
コツ、ポイント
切干大根の水切りをしっかり
材料
切干大根
適量
人参
適量
昆布
適量
三杯酢
適量
このレシピの生い立ち
煮つけばかりでは面白くないから 一味をかけるとお酒のおつまみにもなります
1.
切干大根をお湯でゆがいてのばす。
2.
人参・昆布を入れて 三杯酢に漬け込む
https://cookpad.com/recipe/470985
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