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簡単パラパラ!レタス入り豚キムチャーハン
by キヨー08
キムチと豚の旨みたっぷりのレタス入りチャーハンです(^ ^) 疲れてる時には最高のご馳走ですよ( ´∀`)
コツ、ポイント
先にご飯と卵を混ぜる事で簡単にパラパラなチャーハンが作れます( ´∀`) 炒める時は切るように混ぜるとベタベタになりにくいです(^ ^) 上記の方法は他のチャーハンを作る際でも活用できるのでお試しください^ ^
材料
(3〜4人分)
米
2合
豚バラ
150g
キムチ
100g
レタス
3〜4枚
長ネギ
1/3本
シイタケ
2〜3個
卵
2個
塩胡椒
適量
醤油
小さじ1
このレシピの生い立ち
肌寒くなってきたので作ってみました。 豚キムチチャーハンでトップ10以内に入りました♪( ´θ`)ノ 参考にして頂いいた方々ありがとうございます^_^
1.
ネギは薄く輪切りに、他の野菜もお好きな大きさにカットして下さい。 肉は一口大にカットして下さい。
2.
フライパンに油を引いて野菜・肉を入れて炒めます。ある程度火が通ってきたらキムチを加えて完全に火を通し具は完成です。
3.
ご飯に溶き卵をかけ加え混ぜ込んだものを炒めます。 醤油と塩胡椒で味を整えながら切るように混ぜ炒めて下さい。
4.
卵のベタベタ感が無くなってきたら具を混ぜてさらに炒めていきます。
5.
全体的にしっかり混ざったら火を止め、小さく千切ったレタスを加え混ぜ込み蓋をして少し置いたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/4710417
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