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小メスティンで粉チーズケーキ
by neeza
山で甘いけどしょっぱいケーキはいかが?(^^)
コツ、ポイント
バターも有塩なのでしょっぱめなケーキなので粉チーズの量で調整してください(^^)
材料
(メスティン用)
ホットケーキミックス
160g
バター
100g
砂糖
60g
卵
2個
牛乳
大2
粉チーズ
50g
仕上げ用粉チーズ
適量
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスで作るお菓子の本から粉チーズの量とか調整してメスティン用にしました。
1.
バター、卵、牛乳は室温に戻しておく。
2.
メスティンにクッキングシートを敷く。
3.
オーブンは170°で予熱する。
4.
バターを泡立て器で柔らかくなるまで練り砂糖、卵、牛乳の順に加えて、その都度しっかり混ぜる。
5.
粉チーズ、ホットケーキミックスを入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
6.
メスティンに流し入れ仕上げ用の粉チーズを適量かけて170°のオーブンで40〜45分焼く。
7.
竹串を刺して何も付いて来なければok。ケーキをメスティンから外して冷ます。
8.
8.山に持って行く時はメスティンに戻して蓋をして行きます。食べるときに切り分けて頂きます♪
https://cookpad.com/recipe/4710447
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