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白菜と肉団子のクリーム煮
by ばたこキッチン
寒い季節はシチューであったまろう!いつものシチュー、白菜&肉団子バージョン。
コツ、ポイント
シチューというよりはスープ感覚で食べたかったので、ミルクたっぷりにしました。肉団子に少しショウガチューブを絞っても・・♪
材料
(4人分)
鶏挽肉
約200g
白菜
1/4個
にんじん
1本
玉ねぎ
1個
●片栗粉
適量
●卵
1個
市販のシチュールウ
半箱分
牛乳
2cupくらい
このレシピの生い立ち
白菜&肉団子入りのクリーム系スープが食べたかったので、いつもの市販のシチュールウを使って簡単に仕上げました。
1.
鍋に油(分量外)を熱し、にんじん&玉ねぎを炒め、箱に記載してある通りの水を入れる。
2.
1が沸騰したら、鶏挽肉&●をボウルで練って団子を作りスプーンで落としていく。
3.
白菜を入れ、全体的に火が通ったら一旦火を止め、ルウを入れて再度火をつけ牛乳を入れて煮込む。
https://cookpad.com/recipe/471072
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