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簡単!マグロハンバーグ!
by うおいち
ネギトロ用のマグロのたたきをアレンジしました。ネギとしそがあれば簡単にできるメニューです。お好みのソースでお試しください
材料
(2人分)
マグロのたたき(ネギトロ用
200g
葉ねぎ
1~2本
しその葉
10枚
醤油
小さじ1
オリーブ油
適量
市販のタルタルソース
適量
■
サラダ
このレシピの生い立ち
今回は市販のタルタルソースを使用しましたが、お好みでぽん酢や白ワインとバターを合わせたソースなどでも楽しめます! お好きなソースと合わせてみてください。
1.
マグロのたたき、葉ネギ、しそを混ぜます。この時、魚が古くならないように、手ではなくスプーンで混ぜると生臭くなりません
2.
醤油を加え、混ぜ合わせます。
3.
2でできたものを小判型にまとめ焼きます。
4.
④ 両面に焦げ目がつくまで焼きます。最後に盛り付けて、タルタルソースをかけてできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/4710832
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