文字サイズ:
小
中
大
印刷する
濃厚パンナコッタ ちょっとしたデザートに
by tamaki2abi
混ぜて冷やすだけの簡単スウィーツ
コツ、ポイント
鍋を火にかける時に沸騰させないように。 砂糖を加えたあと混ぜが甘いと 砂糖が残って食感が悪くなります。
材料
(3人分)
牛乳
300cc
生クリーム
200cc
砂糖
40g
ゼラチン
5g
バニラエッセンス
2滴
水
大さじ3
このレシピの生い立ち
パンナコッタが食べたくなった時にスーパーに売ってなかったので自作しました。
1.
ゼラチンを水(大さじ3)でよく溶かしておく。
2.
鍋に牛乳 生クリーム 砂糖を入れ、弱火でよく混ぜながら温める
3.
砂糖が完全に溶けたら水によく溶かした ゼラチンを加えよく混ぜ合わせる。
4.
ゼラチンが全体によく混ざったら火を止めて バニラエッセンスを加えてよく混ぜる。
5.
グラスに移して冷蔵庫で3時間ほど冷やしたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/4711102
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.