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市販のブリオッシュ風パンミックスの食パンを目指したレシピID : 4433104のドライイースト版を、白神こだま酵母、それも1gで美味しくバージョンアップしてみました。ゆっくり時間をかけて美味しいパンをホームベーカリーで。