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万能甘辛タレ☆楽チン激ウマナシゴレン♪♪
by CoffeeCoco
大好きなチャーハンナシゴレン。いろんなレシピ試したけどサンバルがないと。。。そんな時に出会ったレシピ。それを更に手軽に作りやすくアレンジしました。某テレビでも紹介されてました(オリジナルのレシピの方。)美味しいよ~♪タレは常備します。
コツ、ポイント
タレさえあればあっとゆうまにできます。海老や肉はお好みなどで実際玉ねぎと卵だけでも美味しいし、野菜たっぷりもいい♪ 目玉焼きは絶対おすすめ!!!!>V< 是非残った半量のタレでミーゴレン(ID::471297)も作ってみてね~^^
材料
(1人分)
☆醤油
大3
☆砂糖
大1
☆おろしにんにく
20g
玉ねぎ
1/8個
卵
2個
しょうが
すりおろし10g
にんにく
すりおろし15g
海老
3~5匹ほど
鶏肉、ウインナー、ベーコンなんでも
お好みで(海老より少なめくらいでいい)
塩
ひとつまみ
コショウ
少々
たかの爪
1本(4等分くらいにちぎる)
このレシピの生い立ち
大好きなナシゴレンをもっと簡単に食べたくて。美味しいよ~~
1.
タレを作る。☆の材料を煮立て2分ほど煮詰める。1人分でこれの半量を使います。残りは漬けタレにしたり他に使えるので残しておきます。
2.
サラダ油を熱しあら微塵のたまねぎ、とき卵、しょうが、にんにく、下処理をした海老をいれ強火で傷める。
3.
ご飯をいれ混ぜ合わせたら塩コショウをして肉類をいれる。(ウインナー系なら2で一緒に炒める。鶏肉はチンで火を通してここで加えるもよし、2で炒めるもよし!♪)
4.
ちぎって種をとった唐辛子を加え(生だともっといい)ソースを鍋肌から加え1分ほど炒める。皿にもって好みできゅうり、レタス、トマトなどを添え目玉焼き、温玉などを添える。
5.
温玉を乗せてチリソースを添えて。スイートチリソースをかけて食べるのもおいしいしもちろんマヨも。今回はシンプルに玉葱と豚薄きり肉だけで♪
https://cookpad.com/recipe/471119
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