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5分でトムヤムクンヌードル!
by ぴーぶkitchen
トムヤムクンペーストとインスタントラーメンがあれば、自宅で本格的なトムヤムクンヌードルが作れます♪
コツ、ポイント
①ラーメンのスープがない場合は、鶏がらスープの素を入れても美味しいです! ②豆乳を入れずに作り、ライムなど柑橘系を一絞りするとさっぱり味になります。 ③我が家はシーフードにしていますが、豚肉など入れるとガッツリラーメンとしても楽しめます!
材料
(2)
トムヤムクンペースト
お好みの量
インスタントラーメン(塩)
1袋(2人前)
冷凍シーフードミックス(エビ入り)
100~150g
もやし
お好みで
豆乳(牛乳でも)
お好みで
トマト
お好みで
パクチー
お好みで
葱(小口切り)
お好みで
卵
お好みで
このレシピの生い立ち
姉にもらったアイディアです♪ 簡単だけど一味違うランチを振る舞いたい時にお役立ちです(^^) トムヤムクンペーストは、スープ、春雨サラダ、炒め物など気軽にアジアン料理が楽しめます♪
1.
インスタントラーメンを説明書通りに作ります。 ※まろやかな味が好きな方はスープを煮立てる際に豆乳を入れてください。
2.
スープを鍋で温める際に一緒にシーフードミックスを入れると、味に深みが出てより本格的な味になります。お好みでお肉でもOK
3.
好きな辛さになるようにペーストを投入! 我が家はカルディのペーストです。 辛いのが好きなので大さじ3〜4程入れています。
4.
後はお好みの具材を乗せるだけ! 料理と言えない工程数ですが、味は本格的!
https://cookpad.com/recipe/4711267
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