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ツナとワカメのたぬき蕎麦♡
by Richland☆Y
話題入り☆有難うございます♡ ツナのうま味とワカメの香りがお蕎麦に合います♪低GIで蕎麦ダイエットにも♡
コツ、ポイント
冷やし蕎麦でも美味しいです♪ その場合、③で麺つゆを温めず、冷水で希釈してお蕎麦にかければOKです。
材料
(1人分)
そば(乾麺)
100g
乾燥わかめ
大さじ1
ツナ缶
1/2
揚げ玉
好きなだけ
麺つゆ(濃縮タイプ)
適量
長ネギ(お好みで)
好きなだけ
このレシピの生い立ち
ツナ缶が半分残っていたので、揚げ玉とワカメを使ってたぬき蕎麦にしてみました。
1.
蕎麦を袋に書いてある指定の茹で時間通りに茹でる。
2.
蕎麦をゆでている間に具材とつゆを用意します。ツナ缶は汁気を軽く絞り、乾燥わかめは水で戻す。
3.
鍋に300ccくらいに希釈した麺つゆを入れ温める。(こうしているうちに、そろそろ蕎麦が茹で上がる)
4.
蕎麦が茹で上がったら手早くざるに取り上げて水洗いし、冷水で冷やします。
5.
④の蕎麦をよく水切りし、どんぶりに取り上げ、③のつゆを蕎麦の上にかける。
6.
②で用意したツナとワカメを蕎麦の上に盛り付け、揚げ玉も乗せる。※ワカメの水気は絞ってね。
7.
お好みでネギ等をトッピングして出来上がり~♪(写真は白髪ネギと千切りの人参を乗せてます)
8.
2018/07/22 話題入り致しました 皆様のおかげです。 本当に有難うございます♡
https://cookpad.com/recipe/4711341
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