フライパンで大きく作る、揚げないハッシュポテト?バターの風味とポテトのカリカリがとてもおいしいです(^^) 食べ出したらおいしくてぺロリと完食☆ 朝食に、つけあわせに♪
コツ、ポイント
両面こんがりいい色がつくまでカリカリに焼いてくださいね♪ ふたはしなくてOK!バターたっぷりがおいしい。
このレシピの生い立ち
母がどっかの朝食で食べてきたものを再現しました。
1.
じゃがいもは皮をむいて、スライサーで細切り。(水にさらさない。) 塩コショウで味をつける。
2.
フライパンに油とバターを入れ熱し、バターが完全にとけたら、①を広げていれる。
3.
中火~強火で両面こんがりと♪ 途中ひっくり返す際に、バターを足してください(・v・)ノ
https://cookpad.com/recipe/471147
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.