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オクラとトマトの梅肉サラダ
by にんじんさん♫
家にある調味料で出来上がります。とっても簡単!そして美味しいですよ!
コツ、ポイント
ないです。誰でもできますよ!
材料
オクラ
1袋
トマト(大玉でもミニでも)
大玉1個分
大葉
3.4枚
◯梅干し(大粒)
2個
◯ごま油
大さじ2
◯麺つゆor白だし
大さじ1
かつお節
1パック
白ごま
適量
このレシピの生い立ち
家庭菜園でたくさんできたオクラやトマトでサラダができないかと思い、普段大好きな梅肉で和えたらとても美味しいサラダになりました!
1.
オクラを洗って塩で板ずりしたら2.3分茹でて冷ます。
2.
オクラ、トマトを一口に切る。
3.
梅干しを種を取り、包丁で叩く。大葉は千切りにしておく。◯の調味料と梅干し、大葉を混ぜておく。
4.
調味料に先ほどのオクラとトマトを入れてザックリと混ぜる。お皿に盛り付けたら、かつお節とゴマを振って出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/4711488
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