文字サイズ:
小
中
大
印刷する
カルダモン紅茶☆
by happa1222
カルダモンの香り大好きなんです☆ 紅茶の香り付けに使ってみました。 カルダモンは口臭防止・整腸作用もあるんです。 にんにく食べた後や、お酒飲んだ後に、飲むといいかもしれません。
コツ、ポイント
パウダーのカルダモンの時はミルクティーにさっとひとふりでいいと思います。 でもパウダーって香りが飛びやすい気がします。 短期間で使い切ってしまうときは、パウダーが便利ですが、普段たまに使う場合はホールで買って、使うたびに、叩いてつぶすか挽いて使うのがいいと思います。
材料
牛乳
300cc
カルダモン
お好みで
紅茶の葉
10g
水
100cc
このレシピの生い立ち
カルダモンは体を冷やす・消化を促す・口臭防止などの効果があるそうです。 眠気覚ましにもいいみたいです。
1.
カルダモンがホール(さやごと)の場合は、たたいてつぶす。
2.
鍋に水とカルダモンを入れ、煮立てる。香りがしてきたら後者の葉を加える。
3.
牛乳を入れて一煮立ちさせ、茶漉しでカップに注ぐ。
https://cookpad.com/recipe/471158
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.