コツ、ポイント
煮込む時に火が強すぎると焦げ付いてしまいます。
火加減に注意してください(>_<)
このレシピの生い立ち
煮込み料理が食べたくて作りました(#^^#)
2.
大きめのフライパン又は鍋に胡麻油を引いたら、お肉と生姜みじん切りを炒めます。
3.
お肉の色が全体的に変わってきたら、椎茸も入れて軽く炒めます。
(お肉はしっかり炒めなくても大丈夫です。)
4.
白菜、お水を入れて蓋をして中火で20分煮込みます。
⚠蓋が閉まらなくても白菜がしんなりしてくるので大丈夫ですよ。
5.
20分経ってお野菜がしんなりしてきたら軽く混ぜます。
6.
◎を入れたら、蓋をして弱火で数分煮込みます。
8.
♥お好みで生姜の千切りをのせると体が温まりますよ。
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