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鶏胸肉☆バジルチキン
by ジャカランダ☆
2018年7月8日「話題入り」感謝☆ 鶏胸肉で柔らか~香ばしくて とっても美味しいバジルチキン☆
コツ、ポイント
バジルの風味がアクセント♪ フライパンに並べたらあまりいじらずに こんがり焼き色が付いてから返します。
材料
(2~3人分)
鶏胸肉
250g程
塩・ブラックペッパー
各少々
◆生姜(すりおろす)
ひとかけ
◆にんにく(すりおろす)
1片
◆酒
大さじ1
◆鶏ガラスープの素(顆粒)
小さじ1
◆バジル(ドライ)
小さじ2
◆はちみつ
小さじ1
片栗粉
大さじ2
オリーブオイル
大さじ1
ドライパセリ(あれば)
2~3振り
このレシピの生い立ち
胸肉を用いたレシピを考えた。 【ブログに写真を沢山載せています♪】 http://yaplog.jp/happysyuhu/
1.
鶏胸肉は両面をところどころフォークで刺し、繊維を断ち切るように一口大のそぎ切りにして、塩、ブラックペッパーを振る。
2.
ボウルに◆を入れ1を加えよく揉みこむ。 15分~20分程おく。
3.
焼く直前に2の胸肉に片栗粉をよく揉みこむ。
4.
フライパンにオリーブオイルを熱し3を並べ、中火弱で両面をこんがりと焼き、 中まで火を通す。
5.
4を器に盛り、パセリを振って完成☆
6.
お好みの野菜を添えてお召し上がり下さい。
7.
2017年9月19日 「バジルチキン」の 人気検索でトップ10入りしました☆
8.
2017年10月8日 「バジル」の 人気検索で1位☆ 感謝感激です!
9.
2018年7月8日 話題入り、 感謝感激です!
10.
2020年7月1日 クックパッド ニュース掲載☆ 食べて開運!星座別パワーフード&食材
https://cookpad.com/recipe/4711852
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