バナナ豆乳パウンドケーキレシピ(ID:470430)のりんごバージョンです♪
クリスマス近いのでツリー型にしました。
コツ、ポイント
焼きたてはふんわり。
翌日の方がしっとり生地が落ち着くと思います。
1.
りんごは皮としんをとり、1cmくらいの角切りにし、レモン汁につけておく。
オーブン180度で予熱。
2.
●の材料をすべてボウルに入れて、よく混ぜておく。
3.
薄力粉とベーキングパウダーを合わせて2のボウルにふるいいれ、さっくり混ぜる。
1のりんごもボウルに入れてさらに混ぜる。
4.
パウンドケーキ型なら180度で25~30分、カップなどの小さい型なら20分焼く。
竹串をさして、何もついてこなければOK。
5.
今回、私が使用した型はbodumのシリコン型です。この型でちょうど6個できました。
https://cookpad.com/recipe/471197
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