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とり唐揚げ♡柚子こしょう風味♪
by ちーすけ♡
アッサリ和風唐揚げ♡ サクサク鶏に柚子こしょうをちょこんと乗っけて食べてね(*^^)v
コツ、ポイント
柚子こしょうをちょこんと乗っけて食べてね♬
材料
(2人分)
鶏もも肉
1枚
☆醤油
小さじ1
☆みりん
小さじ1
☆酒
小さじ1
☆柚子こしょう
小さじ1/2
☆おろしにんにく
1片分
片栗粉
適量
揚げ油
適量
柚子こしょう
適量
このレシピの生い立ち
いつも目に付く冷蔵庫で消費期限ギリギリの柚子こしょう。一気に消費しちゃいます(*^^)v
1.
鶏肉は余分な黄色い脂を取り除き食べやすい大きさに切る。
2.
☆はボールに合わせて柚子こしょうを溶かします。
3.
②に①を加えて揉み込み冷蔵庫で1時間以上置きます。
4.
③に片栗粉をしっかりまぶしつけ表面がしっとり馴染むまで2~3分おきます。
5.
中温の油で揚げます。火が通ったら取り出す前に高温にし、カラッと揚げる。
6.
好みの野菜と共に器に盛り柚子こしょうを添えます。
https://cookpad.com/recipe/4712314
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