大好きな味!と感じる方が多いと思います。にんにくの風味もマッチしている一品です。きっと気に入って頂けるのでは、と載せてみました。
コツ、ポイント
鶏肉は最初にこんがりするまで炒めるとおいしさアップです。
バジルを入れると味に深みが出ますよ!
乾燥バシルは賞味期限も長いので、おうちにあると便利ですね。
3の工程はレンジでチンでもいいですね。
このレシピの生い立ち
チーズが好きな家族のために作ってみました。
1.
油とバターをフライパンにしき、にんにくを炒め、一口大に切った鶏肉を炒めて下さい。こんがり色がついたら、お酒を入れて蓋をして2、3分中火で蒸し焼きにします。
2.
鶏肉に火が通ったのを確かめたら、しめじを炒めしんなりしたら、調味料を加え炒めてください。
3.
味がなじんだら、チーズをのせて、蓋をしてチーズがとけたら出来上がり。
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