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豆腐チゲ♪簡単豆腐チゲ鍋
by 漢方薬のタカキ大林店
つくれぽ4件有難う!ビタミンK・レチノール・葉酸を多く含むニラ♪材料3つ♪キムチのコクが淡白な豆腐にしみ込んで美味しい♪
材料
豆腐
2丁
豚バラ肉
300g
ニラ
2束
すりゴマ
大さじ2
キムチ
100g
水
1000ml
コンソメ
2個
酒
大さじ2
砂糖
大さじ1
味噌
大さじ2
このレシピの生い立ち
にら 性味:辛・温 帰経:肝・胃・腎 効能:温陽解毒・下気散血・食欲増進 適応症:胸痹・脘腹冷痛・出血・食欲不振
1.
材料をそろえる
2.
ゴマをする
3.
豚バラ肉、キムチ、2のすりゴマを混ぜてしばらくおく
4.
豆腐は、味がしみやすいように箸で1丁を6つに切る
5.
ニラに洗って長さを5cm幅に切る
6.
鍋に水、コンソメ、酒、砂糖、味噌を入れて、火にかけ、
7.
煮立ったら、4の豆腐と
8.
3の豚バラ肉を入れて火が通るまで煮て
9.
5のニラを加えて
10.
出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/4713281
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