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ナスのおかかマヨチーズ焼き
by まんまるらあて
レンジ&グリルで簡単調理♪ナスがトロッと柔らかくて美味しいよ~
コツ、ポイント
落としラップ(落し蓋のラップ版)にすることで、熱を対流させつつ、端から蒸気を逃がします。
材料
(4人分)
ナス
2本
人参(中)
1本
マヨネーズ
大さじ1~2
スライスチーズ(とろけるタイプ)
2枚
鰹節
2.5g
このレシピの生い立ち
美味しい野菜をいただいたので、シンプルかつお手軽に調理!
1.
ナスは細長いものを使いました。1cm幅の輪切りにして、水にさらしてあく抜き。
2.
人参は千切りにしてグラタン皿に広げて入れる。
3.
水気を切ったナスをできるだけ重ならないようにして並べ、
4.
落としラップをして、600wのレンジで7分30秒加熱。
5.
スライスチーズをちぎりながらのせ、(できれば、ナス全部にのるように)
6.
マヨネーズを細く絞り入れ、
7.
魚焼きグリル(もしくはトースター)で、こんがり焼き目が付くまで焼く。
8.
かつお節をかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/4713441
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