文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ヘルシー❤️おかか風こんにゃくの煮物♪
by ときんときん
しっかりと味がしみてます!(^^)! たくさん作って常備菜に♪ お弁当にもどうぞ~(#^^#)
コツ、ポイント
こんにゃくの真ん中に入れる切り込みが大きすぎると、ほどけやすくなるので小さめにして下さい。
材料
(【2~3人分】)
こんにゃく
1枚
かつおぶし
2~3g
ゴマ油
小さじ1/2
一味唐辛子
お好みで
■
《調味料》
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2
酒
大さじ2
このレシピの生い立ち
いつもの煮物をアレンジして、こんにゃくだけの煮物を作ってみました。
1.
こんにゃくを約5㎜幅に切ります。 真ん中に約1.5㎝長さの切り込みを入れ、ねじります。
2.
フライパンにこんにゃくを入れ、水分が飛ぶまで炒めます。 (画像は、2倍量です。)
3.
調味料を加え、時々かき混ぜながら、中火で煮ます。
4.
煮汁が少し残るぐらいになったら、ゴマ油を回しかけて混ぜます。 かつおぶしを入れて、ひと混ぜしたら出来上がりです。
5.
お好みで、一味をふりかけて下さい。
https://cookpad.com/recipe/4714374
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.