秋に生の栗を料理したいけど、
下ごしらえが大変なので、
試行錯誤しています。
栗ご飯つくろー!
コツ、ポイント
力を入れないで、くりむき専用のハサミとか使わない方法を試行錯誤
1.
包丁は、手が滑ると怪我するのでこわい。。。キッチンバサミで縦一周ぐるりと切り込み。テレビでも見ながら(笑)
4.
粗熱を取ります。
完全にさめるとまたむきにくい。
蓋をあけておいてもいいです。
5.
さめたら鬼皮の下の硬い部分を包丁で切ってむいていきます。
いきなり剥くと、栗が半分に割れました。
6.
ブレンダーで簡単
栗のポタージュ
レシピID : 5265022
https://cookpad.com/recipe/4714503
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