にんにくと生姜がきいた、塩味のから揚げです。
カリッと、ザクッと、食べ応え満点◎!!
お子様も大好き!(*^^*)
コツ、ポイント
・今回は鶏肉500gです。お肉の量が増えたら、調味料の量も変わりますのでご注意を。
・お肉と調味料は、よ〜く混ぜて揉み込んでください。味にムラが出来てしまいます。
・片栗粉をたっぷりまぶして揚げることで、カリッザクッとした食感になります。
このレシピの生い立ち
父が作る塩ザンギが美味しくて、味を再現しました。
1.
大きめの丈夫な袋に【◆の材料】と【鶏もも肉】を入れ全体をよ〜く揉み込む。
※袋の空気を抜いて縛って40〜50分程おく。
2.
【片栗粉】をたっぷりまぶして、熱した【揚げ油】でカラッと揚げたら出来上がり。
3.
2018/03/05話題入り♡ 作って下さった皆様、有難うございます♡ リピれぽもお待ちしております♡✧✧∩^ω^∩
https://cookpad.com/recipe/4714556
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