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豚と白菜のすっぱ煮
by ぽってん
簡単すぎてごめんなさい。味付けは梅干しだけ!でもとってもおいしいの!
コツ、ポイント
白菜の水分でさっぱりと炒め煮します。シャキシャキ感が残るくらいがおいしいです。
材料
(3~4人分)
豚肉
250g
白菜
1/4個
梅干し
2個
だし汁
50cc
このレシピの生い立ち
ここのところ忙しくて夕飯3分クッキング宣言をしましたが、これもまぎれもなくスピードメニュー!! しかし めっちゃうまい!と絶賛されました。
1.
豚肉をフライパンで軽く炒め、そぎきりにした白菜をドバッとのせます。
2.
梅干しを軽くほぐして加え、だし汁を入れて蒸し煮します。
3.
白菜がしんなりしたら、梅の種を取り除き、ざざっと混ぜ合わせて出来上がり。 塩気が足りなければ少し塩か醤油で味を調えます。
https://cookpad.com/recipe/471462
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