大人にも子供にも大歓迎の調理パン!いい朝食して、仕事や勉強頑張ろう!
このレシピの生い立ち
家族やみんなにいい朝食させる
1.
A.ボウルに強力粉、砂糖、塩を混ぜ合わせる。
B.牛乳、卵と水を混ぜ合わせる。
2.
AのボウルにドライイーストとBの液体を入れて、固めになるように混ぜてこねる。
3.
②の表面がなめらかになったら、バターを加えてしっかりと捏ねる。
5.
④の生地をガス抜いて、4分割して丸める。そして、15分ほど休ませる。
6.
コッペ形にする。まずは生地を伸ばして、生地の奥から3分の2折り返し押さて、両端から中央に折り返し押さえる。
7.
もう一度奥から3分の1折り返し押さえ、形を整える程度に転がす。 (両端が少し細くなるように)
8.
成型した後、もう一度60分程置いて発酵する。
9.
【ツナフィリング】
オイル切りのツナをバラバラにして、コーンを入れて、マヨネーズと練乳を加えて、しっかり混ぜ合わせる
10.
表面に卵液を塗って、クープを入れるナイフやハサミで生地を切り開いて、ツナ餡を挟み込む。お好みでチーズをのせる。
11.
200度予熱したオーブンで約15分程焼く。
https://cookpad.com/recipe/4714730
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.