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とうもろこしシーフードミックスグラタン
by lliachloe
とうもろこしとシーフードミックスのグラタンです♪
コツ、ポイント
牛乳の量が多くないので、シャバシャバしないと思いますが、手軽に粉末タイプのホワイトソースの素を使用してもいいです。 焼く時は最初からアルミホイルを上に乗せて。 仕上がり近くになったら、アルミホイルを取り除き、表面にこんがり焼き色を。
材料
(3~4人分)
とうもろこし
1~2本
玉葱(みじん切り)
1/2個
シーフードミックス
1袋
牛乳
100cc
マカロニ
適量
バター
10g
塩胡椒
適量
オリーブオイル(炒め用)
大さじ1
バター
適量
パン粉
適量
このレシピの生い立ち
北海道からどどんととうもろこしが届いたので、美味しく食べたくて作りました。
1.
蒸したとうもろこしを軸から外します。
2.
玉葱は皮を剥き、みじん切りに。
3.
お好みのマカロニを茹でておきます。
4.
フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ玉葱、シーフードミックスの順に炒めます。
5.
3の材料が炒められたら、1の材料とバターを入れて炒めます。
6.
牛乳を入れて少し煮詰めます。 塩胡椒をして味を整えます。
7.
グラタン皿にバターを薄く塗っておきます。
8.
茹でておいたマカロニを入れて混ぜ合わせます。マカロニが温まったら火を止めます。
9.
グラタン皿に盛り付けます。 パン粉を表面に振りかけます。
10.
トースター、もしくはオーブンで180度10分~ほど焼いて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4715089
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